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中药检测

一、检测范围

1. 产品品类全覆盖

  1. 中药材:根茎类、花叶类、果实种子类、皮类、全草类、菌藻类、动物类、矿物类原生药材
  2. 中药饮片:净制、切制、炮制品(炒、炙、煅、蒸、煮、煨等炮制饮片)
  3. 中药提取物:单方 / 复方中药浸膏、浓缩粉、标准提取物、配方颗粒原料
  4. 中成药:丸剂、散剂、膏剂、颗粒剂、胶囊、口服液、糖浆、外用贴剂、洗剂等
  5. 中药配方颗粒、中药代用茶、药食同源中药材

2. 风险管控范围

基源真伪、掺杂掺假、重金属及有害元素、农药残留、真菌毒素、二氧化硫、染色增重、非法添加、微生物、理化指标、有效成分含量

二、核心推荐检测项目

(一)基础常规项目(必做)

  1. 性状、显微鉴别、薄层鉴别 (TLC):真伪鉴定、杜绝掺假
  2. 水分:控制霉变、保质储存
  3. 灰分 / 酸不溶性灰分:管控泥沙、杂质、矿物质掺杂
  4. 浸出物:水溶性 / 醇溶性浸出物,评价整体药效物质基础
  5. 含量测定:目标有效成分(黄酮、生物碱、皂苷、挥发油等)

(二)安全风险严控项目(抽检 / 招投标 / 入市必备)

  1. 重金属及有害元素
    铅、镉、砷、汞、铜 五项限量检测
  2. 农药残留
    药典47 种禁用农药、有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类广谱农残
  3. 真菌毒素
    黄曲霉毒素 B1/B2/G1/G2、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等
  4. 二氧化硫残留
    防止硫磺熏蒸超标(山药、葛根、百合、银耳等高频严查)
  5. 微生物限度
    需氧菌总数、霉菌和酵母菌、控制菌(大肠埃希菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等)
  6. 非法添加筛查
    降糖、降压、止痛、激素等西药非法添加(中成药 / 外用中药重点)

(三)特色专项项目

  1. 挥发油含量(薄荷、肉桂、当归、藿香等)
  2. 重金属元素形态分析
  3. 染色剂、增重剂、明矾 / 硫酸镁掺假筛查
  4. 炮制辅料残留、硫磺熏蒸鉴别
  5. 中药指纹图谱 / 特征图谱:质量一致性评价

三、执行检测标准

1. 国家强制核心标准

  1. 《中华人民共和国药典》2025 年版 一部
    中药材、饮片、中成药法定质量标准
  2. 《中华人民共和国药典》2025 年版 四部 通则
  • 通则 2321 重金属及有害元素测定
  • 通则 2341 农药残留量测定
  • 通则 2351 真菌毒素测定
  • 通则 2231 二氧化硫残留量测定
  • 通则 1105、1106 微生物限度检查
  • 通则 0502 薄层色谱、0512 高效液相色谱等

2. 补充国标 / 行标

  • GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量(药食同源品种)
  • GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
  • WM/T 2-2021 中药材仓储管理规范
  • 各省地方中药标准、中药饮片炮制规范(各省卫健委 / 药监局发布)

3. 限制要求(药典硬性规定)

  1. 植物类中药:47 种禁用有机磷、有机氯农药不得检出
  2. 重金属限量通用要求:
    铅≤5.0mg/kg、镉≤0.3mg/kg、砷≤2.0mg/kg、汞≤0.2mg/kg
  3. 山药、牛膝、粉葛、天冬、天麻等易熏蒸药材:
    二氧化硫残留 ≤400mg/kg

四、精简速查版(便于报价 / 对接客户)

样品类型 必检项目 核心依据
中药材 鉴别、水分、灰分、浸出物、重金属、农残、二氧化硫 中国药典 2025 一部 + 四部通则
中药饮片 加做炮制规格、杂质、微生物 各省炮制规范 + 药典
中成药 鉴别、含量、微生物、重金属、非法添加 中国药典 2025 一部
药食同源 叠加 GB2762、GB2763 食品限量标准 药典 + 食品安全国标